Open letter from CDPHE to Coloradans ahead of the Thanksgiving holiday

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REMOTE, (Nov. 25, 2020): Colorado Department of Public Health and Environment shared an open letter with Coloradans ahead of the Thanksgiving holiday. 

Dear Coloradans,  

It has been a difficult year for us all. For nine months, we’ve been navigating the challenges of living through a pandemic that has affected nearly all aspects of our lives, and it's easy to feel overwhelmed by the physical, emotional, and financial impacts. But we believe Coloradans can get through it -- together. 

Throughout 2020, as cases increased, so did the number of frontline workers and family members willing to step up and care for those with the virus; as businesses shut down and Coloradans lost jobs, community organizations and social service programs showed up to assist; as stress and strife rose, mental health professionals and resources did too. From the beginning, we have risen to the challenge, and your strength and resiliency has saved lives. Now, as cases, hospitalizations, and deaths in our state increase, we must all continue to be resilient and protect our family, friends, and communities. 

There is a light at the end of the tunnel, but there is more hard work to do before we reach it. 

This year, we have seen cases surge after most major holidays. There were spikes in cases after the 4th of July, Labor Day, and Halloween. We all want to spend this holiday season with loved ones. Still, caution dictates we should celebrate Thanksgiving in person with only our households and virtually with people from other households. Carve out time to share what you’re grateful for, and remind each other why we follow these guidelines and sacrifice things we love, no matter how big or small.

We are calling on all Coloradans to: 

  • Cancel gatherings, including Thanksgiving, with people who don't live with you.
  • Wear a mask when you must go out.
  • Stay at least 6 feet away from others.

What we do in the coming days and weeks could save our lives and the lives of others. This is not an exaggeration and we are thankful in advance for your consideration of each other this holiday season.  

It will not be easy, and it will test us. But Coloradans are strong, smart, and supportive. We look out for each other and take care of those who need help. We can do this -- together.

Sincerely, 

Your friends, neighbors, relatives, and fellow Coloradans who work at the CDPHE

P.S. Turkey and stuffing should be cooked thoroughly and separately to 165 F and ham to 145 F or above before serving. Recipes requiring eggs must be cooked thoroughly to 145 F or above. If egg dishes do not require cooking, such as homemade eggnog or salad dressing, use pasteurized egg products instead of shelled eggs.

 

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Carta abierta del CDPHE para los habitantes de Colorado

 

REMOTO, (25 de nov., 2020): El Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Colorado compartió una carta abierta con los habitantes de Colorado antes del Día de Acción de Gracias.

Estimados habitantes de Colorado,

Ha sido un año difícil para todos nosotros. Por nueve meses, hemos estado navegando los desafíos de vivir durante una pandemia que ha afectado casi todos los aspectos de nuestras vidas, y es fácil sentirse abrumado por los impactos físicos, emocionales y financieros. Pero, creemos que los habitantes de Colorado pueden salir adelante – juntos.

Durante todo el 2020, a medida que aumentaron los casos, también aumentaron los números de trabajadores de primera línea y los miembros de familias dispuestos a dar un paso adelante y cuidar de aquellos infectados con el virus; mientras los negocios cerraban y los habitantes de Colorado perdían sus trabajos, organizaciones comunitarias y programas de servicio social se presentaron para ayudar; a medida que aumentaba el estrés y la lucha, también aumentaron los profesionales de salud mental y los recursos disponibles. Desde el comienzo, nosotros nos hemos enfrentado al desafío, y nuestra fuerza y resistencia ha salvado vidas. Ahora, a medida que los casos, las hospitalizaciones, y las muertes han aumentado en nuestro estado, debemos continuar siendo fuertes y proteger a nuestra familia, amigos y comunidades.

Hay una luz al final del túnel, pero hay más trabajo duro por hacer antes de que la alcancemos.

Este año, hemos visto un aumento súbito de casos después de los días festivos más importantes. Hubo picos en los casos después del 4 de Julio, el Día del Trabajo, y Halloween. Todos queremos pasar estos días festivos con nuestros seres queridos. Sin embargo, la precaución dicta que debemos celebrar el Día de Acción de Gracias en persona sólo con las personas que comparten nuestra vivienda y virtualmente con personas de otras viviendas. Dedique un momento para compartir las razones por las cuales se siente agradecido, y recordémonos los unos a los otros por qué estamos siguiendo estas directrices y sacrificando cosas que amamos, no importa qué tan grande o pequeño sea.

Estamos pidiendo a todos los habitantes de Colorado que:

  • Cancelen sus reuniones, incluyendo el Día de Acción de Gracias, con personas que no vivan en la misma vivienda.
  • Usen un tapabocas cuando deban salir a la calle.
  • Permanezcan por lo menos a 6 pies de distancia de otras personas.

Nuestras acciones en los próximos días y semanas podrían salvar nuestras vidas, y las vidas de otros. Esta no es una exageración, y estamos agradecidos de antemano por su consideración mutua en esta temporada de fiestas.

No será fácil, y será una prueba para todos nosotros. Pero, los habitantes de Colorado son fuertes, inteligentes y solidarios. Nos cuidamos los unos a los otros, y cuidamos de aquellos que necesitan nuestra ayuda. Podemos salir adelante – juntos.

Atentamente,

Sus amigos, vecinos, parientes y habitantes de Colorado que trabajan en el CDPHE

P.S. El pavo y el relleno deben ser cocinados completamente y por separado a 165 F, y el jamón a 145 F, o más alto, antes de servir. Los platillos que requieren huevos deben ser cocinados completamente a 145 F, o más alto. Si los platillos que llevan huevo no requieren ser cocidos, tal como el aderezo para ensaladas o el ponche de huevo casero, use productos hechos con huevos pasteurizados, en lugar de huevos sin cáscaras.
 

 

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